Lobiya ki Phali

ÇALI  FASULYESİ  –  4  KİŞİLİK

Lobiya ki PhaliMALZEMELER

 

500 gr çalı fasulyesi (lobiya)

4 çorba kaşığı sıvıyağ

1/2 çay kaşığı toz zerdeçal (haldi)

1 acı kırmızı biber

4 diş sarımsak, ince doğranmış

1 büyük soğan, ince doğranmış

tada göre tuz

 

 

 

HAZIRLANIŞ

 

1 - Çalı fasulyeleri yıkayın ve 2 cm’lik parçalar olarak kesin. Kenara koyun.

 

2 - Sıvıyağı tavada ısıtın.  Toz zerdeçalı, bütün acı kırmızı biberi ve sarımsağı

ekleyin. Birkaç saniye kızartın.

 

3 - Şimdi fasulyeleri ve soğanı ekleyin.  Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte

kızartın.

Tada göre tuz ekleyin.

 

Sıcak servis yapın.